MENU
PLAT 12€
ENTRÉE + PLAT 15€
PLAT + DESSERT 15€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 18€
ENTRÉES
Asperges blancs | choux | lard | jus de tucupi
Gaspacho de tomate brulé | olives noires
Salade de magret de canard | brugnons | pois gourmand | oignons rouges
PLATS
Bar | courgette | crevettes à la provençale
Poulet de Bresse aux cinq épices | patate douce | jus de tucupi | crumble manioc
Milanaise de cochon | pommes de terres
DESSERTS
Ananas | nectarine | chocolat
Citron | pêche | caramel
SOIR
Gaspacho de tomates grillés |buratta | 9
Croquettas de cochon de lait | 9
Poulet caramélisé légèrement piquant | 11
Dès de tapioca au fromage | sauce goyave | 7
Pain au fromage | jerk bœuf | oignons rouges caramélisées | jaune d’œuf au soja | 9
Sandwiche de bœuf de la mamie Luisa | mayonnaise sriracha | 11
Tartare de bœuf tropical | houmous | 14
DESSERTS
Tartare d’ananas | caramel | crumble thym | 6
Café | chocolat | mascarponne | 6